菜文（さいもん）自慢の無添加・自家製キムチです。白菜、大根、キュウリと韓国キムチで定番のキムチをご提供いたします。
菜文（さいもん）自家製キムチは新鮮と食感にこだわり、豊富なビタミン類とたんぱく質がバランスよく含まれていて、栄養価は高くカロリーの低い注目のアルカリ性食品です。
材料：3〜4人分
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魚介類(たら、さけ、かき、えび)を |
キムチチゲ鍋料理方法
- 1.キムチ、豚肉は一口大に切り、豆腐は大きめの角切りにする。
- 2.長ねぎは斜め切り、えのきは根を落としてほぐす。
- 3.土鍋に6カップの出し汁を入れ、火にかけ★を溶かす。
- 4.鍋に、１を加え、火が通ったら２も加え、ぐつぐつ煮る。
- 5.全体に、味がしみたら、春菊を加えて出来上がり。
※チゲ鍋みそは、そのまま生野菜につけても、おいしく召し上がれます。
材料：3〜4人分
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豆乳キムチ鍋料理方法
- 1.材料をそれぞれ好みの大きさに切る
- 2.沸騰した だし汁にチゲ鍋みそをとく
- 3.豆乳を加えて沸騰したら 塩を加えて味を整える
- 4.豚肉 白菜 豆腐 うすあげ えのきの順に入れる
- 5.全体に味がしみたら 春菊を加えて出来上がり。